Kullanımı kolay ve pratik olan makinelerle tatlı veya tuzlu üretim yapılmaktadır. Hamur kalınlığı ve iç dolgu miktarı ayarlanmaktadır. Armut, yastık, silindir, yuvarlak ve kibbe şekillerinde 8-180 gram arasında:

​

• tek veya çift renkli dolgulu kurabiye,

• kroket,

• içli köfte,

• churros,

• gnocchi ve benzeri üretimi yapılmaktadır.